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domingo, 12 de fevereiro de 2017

Empadinhas

Ingredientes:
1 cenoura ralada
1/2 abobrinha verde ralada
2 ovos
3C das de sopa de farinha de amêndoas ou de coco
2C das de sopa de queijo ralado
Sal, cebola desidratada e  temperos da sua preferência
2c das de café de fermento químico

 Preparação: Fácil/ 10 minutos
Modo de fazer:
  1. Misture tudo
  2. Coloque  a massa e forminhas individuais de silicone
  3. Asse por 5 minutos em micro- ondas ou 25 minutos em forno convencional
Rende 6- 8 bolinhos depende do tamanho das forminhas
A dica é fazer no domingo e vc tem lanche pronto para toda semana!!! Barbada!
Varie os vegetais ( couve-flor, brócolis, espinafre, moranga, palmito...) , adicione bacon ou frango, semente de linhaça ou gergelim para finalizar.






Petiscos de abobrinha

🍐Ingredientes:
2 abobrinhas verdes
100g de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos com 1 c das de chá de sal

Preparação: fácil/ 45 minutos
Modo de fazer:
  1. Corte as abobrinhas em palitos grossos, passe no ovo e depois empane em queijo ralado, apertando levemente.
  2. Disponha- os numa assadeira e leve ao forno convencional por 25 minutos ou até dourar.
Rende 4 porções se for acompanhamento e 1 porção se for um prato único.



segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Moranga crocante

👆 Ingredientes:

  • Moranga cabotiá crua
  • Azeite de oliva
  • Sal (opcional)

💪Preparo: 10 minutos / Fácil
  1. Corte algumas fatias  de moranga, bem finas.
  2. Distribua num prato e leve ao micro- ondas por 4 minutos.
  3. Coloque um fio de azeite na frigideira e deixe tostar;
  4. Ótimo acompanhamento para sua refeição.



 

Broas com canela

🍪 Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de amendoim
1/2 xícara de amêndoas
40 gotas de adoçante de sua preferência ou 2 C das de sopa de xylitol
4C das de sopa de água
2 C das de sopa de azeite oliva ou 1 C de manteiga

💪 Preparo: 45 minutos / Fácil
                   
  1. Misture tudo e sove com as mãos até ficar uma massa homogênea;
  2. A quantidade de água e gordura pode ser um pouquinho mais ou menos, o importante é que você consiga enrolar as bolinhas;
  3. Unte o tabuleiro;
  4. Distribua as broas;
  5. Asse em forno convencional por 30 minutos;
  6. Vire as broas para ficarem douradinhas dos dois lados.
  7. Quando estiverem prontas polvilhe canela.

😉 Rendimento: 16 unidades ou 4 lanches

segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

Tortilha de espinafre

🍴Ingredientes:1 xícara de espinafre picadinho
2 ovos
sal e temperos ao seu gosto
1 C das de sopa de nata ou equivalente
1 C das de sopa de cebola desidratada (opcional)
1c das de café de fermento químico
1C das de sopa de queijo ralado

💪Preparo:
  • Misture os ovos, nata, sal, cebolinha desidratada, espinafre e por último o fermento.
  • Polvilhe o queijo ralado e asse por 3 minutos no micro.


  •  👆Importante :  Toste na torradeira





🌿Rendimento: 1 porção


quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Mini bolo Prestígio

Ingredientes:
2C das de sopa de coco ralado e desidratado sem açúcar
1ovo
1c das de chá de nata
15gotas de adoçante da sua preferência
1c das de café de fermento químico
2 quadradinhos de chocolate 70- 85%  cacau

 💪Preparo:
  • Misture todos os ingredientes em um recipiente pequeno de cerâmica, vidro ou silicone, não precisa untar, fermento por último, sempre.
  • Pique 2 quadradinhos de chocolate e acrescente na massa antes de assar, sem misturar.
  • Asse por 1minuto no micro-ondas


 O chocolate derrete no meio... delícia!
Podes comer de lanche ou sobremesa, muitoooo fácil e rápido de preparar.
A melhor notícia deixei para o final... podes comer toda a porção👌


domingo, 8 de janeiro de 2017

Hamburgão

Ingredientes:
300g de carne moída
2 ovos
1 C das de sopa de cebola desidratada
Sal à gosto
7ft de queijo e 7 ft de presunto
2 tomates
2 cebolas grandes
Orégano

  💪Mãos a obra:
Misture a carne, ovos, cebola desidratada, sal e temperos com as mãos;
Unte uma forma de pizza e espalhe a massa de carne;
Asse por 20 min ou até dourar, reserve.


Faça um belo molho com cebolas e tomates refogados, bem temperadinho e acrescente na massa.


 Monte o recheio : presunto , queijo, orégano.
 Também podes variar os recheios: calabresa , bacon, 4 queijos, azeitona, pimentão...


Leve ao forno para derreter o queijo



#Podes variar a carne moída: gado, porco, frango, ovelha
#Faça uma salada bem colorida e você tem uma refeição completa para 5 pessoas 💖

quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Sorvete de frutas vermelhas

Ingredientes:
200g morangos
2 latas de creme de leite sem soro
100g framboesas
100g mirtilos
150g cream cheese
90g de adoçante de sua preferência
1C das de sobremesa de essência de baunilha




   💪 Preparo: 1O minutinhos

# Bata no liquidificador ou mixer os morangos, creme de leite, cream cheese,adoçante e essência de baunilha ou morango.
#Misture os mirtilos e framboesas inteiras.
#Congele por 2-3h . Mexa de 1h em 1 h até ficar bom cremoso e consistente.
Esse é o segredo : paciência para mexer a preparação e evitar a formação de cristais de gelo, garantindo a cremosidade.
#Rendimento: 10 bolas


💟Se você  estiver sem tempo ou paciência, coloque a mistura em forminhas de picolé e deixe congelar.
💟 Você pode fazer a mesma base e inventar sabores!


sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

Salada de couve- flor

Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
1 couve- flor médio - cozido e picado
100g bacon- picado e frito
70 g maionese  ou nata ou creme de leite
1/2 molho de tempero verde picado

Misture tudo e conserve em geladeira.


# Ótima salada para acompanhar um churrasco ou podes servir em apresentação individual como entrada.
# As maioneses industrializadas podem conter açúcar, espessantes... a minha dica é usar 1-2 C das de sopa de maionese para dar um gostinho e completar com creme de leite ou nata e azeite de oliva.

Pão de coco com queijo

Essa combinação parece estranha, mas fica muito gostoso!!
Você vai levar 5 minutinhos para fazer.
Rende 1 porção.

 Ingredientes:


  •  2C das de sopa de coco ralado desidratado ou fresco
  • 2C das de sopa de queijo ralado
  • 1ovo
  • 1 C das de sobremesa de requeijão
  • 1c das de café de fermento químico        
Misture tudo, fermento por último;
Coloque em um recipiente compatível ( cerâmica, pirex, silicone), não precisa untar;
Asse no micro-ondas por 3 minutos;




Para sua esponja  se transformar  em pãozinho, toste em torradeira ou em frigideira.

 

 E... tenha um ótimo café da manhã!!! Bom dia!!!!