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quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Boas Festas

 Esse ano foi incrível, aprendemos muito, conseguimos alcançar grandes objetivos ... valeu!!!
Ainda tem muito chão pela frente, não importa aonde vc parou, o importante é que sempre podemos ter uma nova chance , sempre podemos recomeçar.Esse é o momento de parada, de reflexões, boas leituras, de tomar um fôlego e prosseguir cheios de energia, pois  o ano nos espera com mais surpresas. AVANTE!!!!






quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Bolinhos de Natal


6 C das de sopa de farinha de coco
2 ovos
2C das de sopa de nata
50 gotas de sucralose
 1c de café de canela, 1/2 c café de cravo em pó,1/2 c café de gengibre em pó, um punhado de passas ( só hoje...) e avelãs ...hummmm
1C das de sopa de fermento químico
Misturar os ingredientes e levar ao micro por 5 min ou forno por 30 min .



Torta de cacau e frutas vermelhas

Fácil... a minha torta preferida...Selecione frutas vermelhas ao seu gosto


Trigo? Só na decoração...



Faça o creme de cacau com 1 lata de creme de leite, 2 C das de sopa de cacau, 30 gotas de sucralose e 1 c das de chá de essência de baunilha e misture as futinhas picadas.





Disco da torta : 1 xic de farinha de amêndoas, 3 ovos, 60 gotas de sucralose,2 C de nata, 2Cdas de sopa de cacau em pó e 1 C das de sobremesa de fermento químico. Asse em 5 min no micro.





Molhe o disco com o creme ou  um pouquinho de água mesmo...
 Adicione o creme de cacau com frutas vermelhas e solte a criatividade para decorar sua torta. Podes derreter chocolate 85% cacau e dar aquele toque final de festa!!!!








Torta quente de cream cheese

Unte um pirex com manteiga, cubra com queijo ralado ou gergelim. Leve ao forno para tostar...
 Enquanto isso, bata 200g de cream cheese com 5 ovos num mixer. Misture 1C das de sobremesa de fermento químico e sal a gosto e adicione esse creme sobre o pirex. polvilhe azeitonas, lombinnho canadense e cebola desidratadas ou as delícia que vc preferir e asse por 30 min ou até dourar.





Ceia de Natal e delícias para as festas



Sugestão de cardápio

  • Asse o delicioso perú ou chester ou lombinho com bastante manteiga, suco de limão e ervas e enfeite com frutas naturais ( cerejas, morangos, kiwis, rodelas de laranjas)
  • Já dei essa receita... mas nessa época sempre uso na sugestão... Farofa de amêndoas: refogue cebola, bacon, tomates cerejas, junte ovo cozido e picado e por fim a farinha de amêndoa. Deixe tostar.
  •  Torta quente de cream cheese
  •  Torta de cacau e frutas vermelhas
  •  Bolinhos de Natal


sábado, 13 de dezembro de 2014

Sugestão de presente

O livro traduzido para o português do jornalista científico Gary Taubes é um boa opção de presente e conteúdo conceitual para quem está iniciando a dieta.



domingo, 7 de dezembro de 2014

Sorvetinho

Boa sobremesa para as festividades de final de ano...
Usei 2 -3 bananas maduras ( esse sabor para a fase de manutenção de peso, no final do post alternativa para quem está emagrecendo)
1 lata de creme de leite nestlé
150g de cream chese
50 gotas de sucralose
Essência de baunilha
Bater no mixer ou liquidificador( fica super cremoso!!!!)


 Podes comer apenas geladinho ou congelar como picolé nos copinhos de café.


 Usando a banana verde e adicionando cacau ou frutas vermelhas... pode ser uma alternativa para variar sabor e também serve para quem está querendo emagrecer...

Confira: 3 bananas verdes descongeladas, 2 C das de sopa de cacau, 60 gotas de sucralose, 1 C das de chá de essência de baunilha,1 lata de creme de leite nestlé de lata  e 150 g de cream cheese. Bater no liqui ou mixer. A consistência fica bem cremosa... tipo troppo buono... Podes consumir como um mousse ou como sorvete cremoso( tire do freezer antes de congelar... 2h) ou como picolé.
Bom apetite!!!!







Pão Rápido

2 C das de sopa de farinha de coco
1 ovo
1 pitdada de canela e cravo em pó
8 gotas de sucralose
1 C das de sopa de nata
1 c de café de fermento químico
  Misture todos os ingredientes numa vasílha ou forminha

Atenção!!!! Essa receita é uma porção individual!!!Não tem como vc se passar na quantidade!!!
 Fornece 2 g de carboidrato e 249 kcal.



Asse no micro por 2 minutos...


Para dar aquele toque de sabor especial, toste na sanduicheira... hummmm


Gostinho de pão de mel, sem ser pão e sem ter mel...



Variações da receita: pode ter sabor doce ou salgado com queijo ralado ou orégano, cacau, canela, erva- doce e use a farinha que tiver em casa... de amêndoas, de coco, coco desidratado, farinha de castanhas,  de nozes, farinha de banana verde ou linhaça O restante dos ingredientes permanece igual (2C de fariha, 1 ovo,1C de nata, sal ou adoçante e 1 C de café de fermento). RECHEIOS AO GOSTO( queijo, bacon, presunto... Eu prefiro sem, apenas tostado na sanduicheira