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sábado, 19 de agosto de 2017

Panelinha Vegetal

Ingredientes: apenas 3!!!!!🌿🍳🍕

2 xícaras de vegetais de sua preferência : usei 1 xícara de couve flor cozido e picado, 1 cenoura ralada e 1/2 xícara de vagem bem picadinha
5 ovos
1 xícara de queijo muçarela ralado
A gosto: sal, cebola desidratada, pimenta do reino
Opcional: queijo ralado, gergelim negro para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture tudo e distribua em forminhas de silicone.
Polvilhe o queijo ralado e o gergelim.
Asse por 30 minutos no forno ou até gratinar.
Rendimento: 12 forminhas.


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Picanha de forno

👆Ingredientes:
1Kg de picanha gorda
Suco de 1 limão espremido
1 colher das de chá de alho picadinho ou desidratado
A gosto: sal, tomilho, adobo

👉Modo de preparo:
Tempere a carne e deixe marinar por 1 h




Asse por 40 minutos em forno a 180 graus.
Se necessário, pingue um pouco de água para não secar o molho natural da carne.
Rendimento: 4 porções


sábado, 5 de agosto de 2017

Conserva de Pimentas


Ingredientes:

 300g de Pimenta dedo de moça sem talo, lavadas e cortadas no sentido longitudinal
 1 raminho de alecrim
 1 raminho de tomilho fresco
 2 folhas de louro
 2 dentes de alho
 1 colher das de chá de sal
 2 colheres das de sopa de pimenta do reino em grãos
 1/4 cebola  ou 2 colheres das de sopa de cebola desidratada
 250 ml  de  Vinagre de maçã
 250 ml Cachaça

Modo de preparo:

 Lave e escalde um vidro de tamanho médio a grande.
 Acomode os ingredientes: as pimentas, temperos e por último, os líquidos, metade do vidro com vinagre e a outra metade com a cachaça até tapar tudo.
Opcional : finalizar com um fio de azeite antes de tampar o vidro.



   Aguarde uns 15 dias para começar a consumir 🍴
  Se você gosta da pimenta suave, retire as sementinhas.